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A laranjeira no meio da sala é um dos elementos em destaque na decoração. Em volta desta árvore existe um largo sofá em tons de azul onde se pode sentar para fazer uma refeição. Num hotel de cinco estrelas como este, não podia faltar um espaço com decoração a condizer, com lustres no teto e mesas de pedra.

Grande parte dos ingredientes usados nos pratos chegam de Itália: queijos, enchidos e não só. O Allora conta com um bar de antipasti onde pode pedir apenas um petisco e um copo de vinho. Já sentado à mesa, tem várias especialidades tipicamente transalpinas para experimentar.

Pode começar com a burrata, servida com rúcula, anchovas e azeite (18€), o carpaccio de lombo de novilho, com parmesão, e cogumelos (17€), o tártaro de robalo com natas ácidas (28€), ou a bruschetta com presunto de parma e queijo provolone (15€).