Bolos de casamento, aniversário, temáticos da Páscoa ou do Natal. Com girafas, carros, flores ou bonecos. Alguns conhecem Andrea Costa pela Claras em Castelo, a página de Facebook através da qual divulgava o seu trabalho de cake design e que tem deixado os seus seguidores com água na boca. Ultimamente, juntou outro nome ao seu percurso: o Amor Perfeito.
Andrea Costa, de 28 anos, trabalhava há dez em restauração a empratar e, posteriormente, a preparar sobremesas. O gosto pela área foi crescendo, e decidiu fazer um curso profissional em cake design. Desde 2018 até outubro deste ano utilizou as redes sociais para partilhar o seu trabalho e era através delas que aceitava as encomendas para bolos de aniversário.
Logo no início de novembro, porém, conseguiu concretizar um sonho com mais de três anos. “Sempre tive a ideia de criar um espaço que fosse cafeteria e pastelaria, onde pudesse vender os meus bolos”, começa por nos dizer a mesma. O projeto ficou em suspenso durante a pandemia, mas voltou com força e abriu portas a 1 de novembro. O que era um restaurante vegan é agora o spot perfeito para os mais gulosos e “os vizinhos até acham a mudança engraçada”.
O Amor Perfeito fica em Arroios e vende uma seleção de lanches ou sobremesas deliciosas. O nome não deixa muito à imaginação. O negócio é de Andrea e do seu namorado, Pedro Santos, de 34 anos. Por lá, não faltam amores-perfeitos (flores) a decorar e até desidratados.
Num espaço “pequeno mas acolhedor”, onde as plantas reinam e o verde e o castanho imperam, os bancos feitos com troncos pelos próprios empreendedores convidam os seus visitantes a entrar, a sentarem-se e ali permanecerem durante longas horas. Aqui serão recebidos por Andrea e Pedro — dedicados a 100 por cento ao negócio — de terça-feira a domingo a partir das 8h30.
“O Claras em Castelo mudou de logotipo e de nome, mas manteve a vertente da pastelaria”, continua. Desde bolos à fatia (3€), tostas (5€) ou croissants (3€), a oferta é variada. Ainda que haja waffles doces e salgados ou panquecas, são mesmo os bolos que deixam qualquer um maravilhado e a lamber os dedos depois de os comer. Esperam conseguir tornar o Amor Perfeito num espaço só de bolos, mas também poderá ser uma desvantagem. “Isso limita muito mais o nosso público.”
Por enquanto pode continuar a encomendar bolos de aniversário, com preços variados, dependendo do tipo de elaboração. E claro, experimentar tudo aquilo que Andrea prepara diariamente no Amor Perfeito. Quem já o fez diz ser “incrível”. Nos dias mais quentes, pode até sentar-se na esplanada enquanto prova uma bola de gelado.
Carregue na galeria para conhecer melhor o espaço e as iguarias que poderá experimentar por lá.