A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) encerrou três restaurantes e um ginásio na vila de Lousã, no distrito de Coimbra. A operação, batizada de “Terras de Xisto”, fiscalizou 125 operadores, de acordo com um comunicado partilhado esta sexta-feira, 7 de agosto.
Os três estabelecimentos de restauração e bebidas foram encerrados devido à falta de condições de higiene, enquanto o ginásio foi suspenso pela ausência de um diretor técnico.
Ao longo da operação, realizada através da sua Unidade Regional do Centro, a ASAE realizou visitas a estabelecimentos de restauração e bebidas, minimercados, talhos, padarias, ginásios, agências de viagens, óticas, ourivesarias, lojas de vestuário, sapatarias, oficinas, entre outros.
Além da fiscalização de 125 operadores económicos, a ASAE instaurou 45 processos de contraordenação. Entre as principais irregularidades detetadas, foram registadas deficiências ao nível da higiene, ausência de sistemas de autocontrolo HACCP, falta de informação sobre alergénios, irregularidades na rotulagem, incumprimentos relacionados com a afixação de preços e vendas com redução de preço.
“Com esta operação, a ASAE reafirma o seu compromisso com a defesa da saúde pública, da segurança alimentar e dos direitos dos consumidores, assegurando que os operadores económicos desenvolvem a sua atividade em conformidade com a legislação em vigor”, apontou no novo comunicado.
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