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As novas boxes de brunch, petiscos e cocktails para fazer grandes refeições em casa

Já que os restaurantes continuam fechados, pode sempre receber os menus ao domicílio, estes entregues em bonitas caixas.
É tudo servido em caixas.

Criar um projeto próprio era algo que Márcio Duarte, 31 anos, já tinha pensado há algum tempo. A pandemia poderia ser um motivo para atrasar todo o processo por mais uns anos, mas mesmo assim decidiu avançar. É na cozinha de casa em Alfornelos, na Amadora, que prepara as várias sugestões do menu da Mɑ.Tɑy, o novo negócio dedicado ao melhor da street food de fusão, sempre servido em boxes.

Márcio é natural de Cabo Verde, formado em marketing, mas há muito tempo que a cozinha e a gastronomia têm um importante papel na sua atividade profissional. “Trabalho na área da restauração há cinco anos como cozinheiro e chef de cozinha. Sempre foi o meu sonho trabalhar nesta área. Passei por alguns restaurantes onde aprendi muito e fez-me crescer como cozinheiro”, explica Márcio à NiT.

As duas boxes disponíveis juntam logo uma seleção de pratos do Mɑ.Tɑy. A média, a 15€, tem três tacos à escolha, uma sandes Mɑ.Tɑy, guacamole e tortilhas. Já a grande, que custa 16€, é composta por nuggets e spring rolls à escolha, uma sandes Mɑ.Tɑy, molho de cheddar e tortilhas. 

E não é caso único de negócios a entregar sugestões em casa dentro de caixas, sempre tudo muito bem organizado. Outro dos exemplos, com entregas na zona de Lisboa e no Porto, é o Receitas com Segredo, o projeto de Marco Costa.

Existem dois menus que pode pedir. Tem a brunch box para uma pessoa (18€) ou a que junta sugestões logo para duas (29€). A primeira junta croissant, pão de centeio, pão tradicional, bolo-rei salgado, iogurte grego, panquecas, frutas, cheesecake, fatias de queijo e fiambre, marmelada, recheio de Kinder, um sumo de laranja e uma fatia da conhecia torta de laranja, claro.

Já pelo Porto pode experimentar as propostas do Orpheu, o novo restaurante que neste momento só trabalha com take-away e delivery. Decidiram arrancar e ter um conjunto especial de boxes. Há opções de brunch para uma pessoa (12€), para duas ou três (30,99€), box com cocktails e snacks de estilo mexicano (25€) e outras boxes com petiscos portugueses como enchidos, queijos e vinho (podem variar entre 35€ e 40€).

Carregue na galeria para conhecer outros dos projetos com boxes entregues em casa.

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