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Foi com sucesso que durante dois anos fizeram entregas em casa, foram presença assídua na cena da street food lisboeta — sobretudo no Mercado da Comida Independente — e agora estão de portas abertas para receber todos os apreciadores dos jiaozi. Isso mesmo: em Santos, na Travessa dos Mastros, encontra a Miss Dumpling e nela os famosos bolinhos de massa com recheios diferentes, a que se junta ainda um leque variado de sugestões que honram os sabores tradicionais da China. Miss Dumpling é sorridente, generosa e tem dedos ágeis treinados para a árdua tarefa de entrançar a delicada massa que envolve o recheio dos dumplings. Na verdade, esta Miss não existe e, por detrás deste nome e destas taças de preciosidades envoltas em líquidos acetinados (e saboroso), estão mãos portuguesas — mas não só.