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Seven Cuts, Faro

O projeto é o mais recente restaurante do grupo que é também responsável por outros espaços em Faro, não muito longe deste, na Rua Conselheiro Bívar. É o caso do Studio 4, do First Floor, do Twice ou do 3 Points. O Seven Cuts foi o único a ser inaugurado em ano de pandemia. Porém, há outro projeto na calha, o Six, ainda sem data prevista para a inauguração.

O nome é uma referência aos vários cortes que têm disponíveis no menu. A maioria é de carne black angus com vários dias de maturação e que chegam dos Estados Unidos, do Uruguai ou do Japão.

Tem, por exemplo, a picanha (14€), o tornedó com 350 gramas (20€), o acém (16,50€), o rib eye (19€), o T-bone (21€) ou a vazia (21€). Há a hipótese de juntar acompanhamentos e molhos, todos pagos à parte.

Morada: Rua Conselheiro Bivar,12 Faro

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