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Eleven volta a servir os piqueniques Michelin com vista para Lisboa

O restaurante retoma o serviço que tanto sucesso fez em 2020. Regressam também os almoços na esplanada com menus especiais.
Para aproveitar o bom tempo.

Num ano de pandemia, o restaurante Eleven, em Lisboa, teve de se reinventar. Logo por altura do primeiro confinamento, começou a fazer take-away e delivery. Pensou ainda na melhor forma de aproveitar o jardim relvado que tinha à sua frente: piqueniques com um menu pensado pelo chef Joachim Koerper. Foram um sucesso em 2020, durante o verão e a primavera, e estão de volta ao restaurante com uma estrela Michelin.

As encomendas têm de ser feitas com duas horas de antecedência para que consigam ter tudo pronto. O menu custa 35€ e é para duas pessoas. Junta pães caseiros e manteiga, queijos e enchidos, mini quiches de espinafres, passas e caril, madalenas de cenoura, gaspacho de tomate coração de boi e melancia, salada de polvo, uma sanduíche em brioche caseiro com salmão marinado, a verrine de tarte de limão, água e uma garrafa de vinho branco ou tinto.

O pedido é depois levantado no restaurante e pode ser aproveitado no jardim. As reservas são feitas pelo telefone 911 535 021 ou pelo email 11@nullrestauranteleven.com. 

Nesta segunda fase de desconfinamento, o Eleven aproveitou para reabrir a esplanada do piso superior. Volta neste espaço a servir os Business Lunch, um menu especial pensado também pelo chef Joachim Koerper e que muda a cada 15 dias. Neste caso as sugestões, que são servidas aos almoços de segunda a sexta-feira, estão disponíveis até 16 de abril. Depois entra outro menu.

Tem, como entrada, o carpaccio de salmão marinado, a salada de espargos com ovo de codorniz e trufa preta ou a salada de polvo; como prato principal a pescada com abóbora, espinafres, molho béarnaise e arroz com algas, o coq ou vin com talharim caseiro ou o fidéua com legumes e cogumelos; e na sobremesa, o pastel de nata, o mapa de queijos de Portugal ou fruta.

Esta menu custa 37,50€, se escolher a opção com três pratos, ou 30,50€, de optar pelo de dois. Além destes Business Lunch e dos piqueniques, o Eleven mantém o serviço de take-away e delivery, que tem vindo a fazer nos últimos meses.

Os Business Lunch na esplanada também estão de volta.

 

FICHA TÉCNICA

  • MORADA
    Rua Marquês de Fronteira, Jardim Amália Rodrigues
    1070-051 Lisboa
  • HORÁRIO
  • Das: 12:00
  • Às: 15:00
  • Das: 19:00
  • Às: 23:00
PREÇO MÉDIO
Mais de 50€
TIPO DE COMIDA
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