LET'S ROCKHá cidades que adormecem cedo. Lisboa, decididamente, não é uma delas. Ainda assim, encontrar uma cozinha aberta depois da meia-noite pode ser um desafio. No Saldanha, o EVOLUTION Lisboa decidiu resolver esse problema com um novo menu pensado para quem vive fora de horas.
O hotel lança assim o Late Night Snack 24/7, uma carta disponível entre as 23 horas e as 7h30, feita à medida de quem sai tarde de um concerto, de uma discoteca, do teatro ou simplesmente trabalha noite dentro.
A ideia passa por manter a cozinha em pleno funcionamento quando quase tudo o resto já fechou. Ao todo, são 15 opções, longe da lógica de snacks de recurso. Aqui há pratos completos, confortáveis e pensados para apetites exigentes da madrugada.
Entre os destaques estão os croquetes de pato (7,5€), os tacos de camarão (18€) e o tártaro de atum (16€), mas também propostas mais substanciais, como o entrecôte (28€), servido com batatas fritas ou o prego do lombo (14€).
Nos hambúrgueres, todos em pão brioche, há opções como o Fried Chicken Burger (16€), o Katsu de Atum (16€) ou o Picanha Burger (17€). Para quem prefere algo mais leve, surgem alternativas como a Focaccia de Roast Beef (14€) ou o Creme de Abóbora, Gengibre e Caju (5€). Há ainda espaço para clássicos de partilha, como o Pica-Pau de Novilho (21€).
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