« Este novo restaurante só faz risottos: de legumes, cogumelos ou bacalhau

Totale, Lisboa

Muitos querem esquecer o ano de 2020, mas Paolo Maglia tem poucas razões de queixa. Começou o negócio de uma pizzaria em Espanha e em poucos meses chegou aos sete restaurantes entre Madrid e Ibiza. O conceito da Totale Pizzeria Pop abriu no final de junho a Lisboa, na zona do Saldanha.

É junto ao Liceu Camões, na Praça José Fontana, que encontramos o novo restaurante da cadeia, o primeiro fora de Espanha. Paolo Maglia é italiano e foi quando esteve em Espanha ao abrigo do programa Eramus que se estreou na restauração, uma área que a família sempre gostou.

Criou um conjunto de pequenas lojas com pizzas à fatia e refeições rápidas, a Papizza, ainda antes da nova cadeia que viria a seguir. Em março de 2020 abriu a primeira Totale Pizzeria Pop em Espanha e o sucesso levou-o a inaugurar vários espaços em Madrid e em Ibiza.

Morada: Praça José Fontana, 17 A, Lisboa

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