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Kojin, street food asiática

Desde 12 de março que estão a servir as várias opções no Kojin. A escolha da comida asiática era óbvia. Gonçalo já conhecia por experiência e ambos são doidos por este tipo de gastronomia. Ainda assim, Ana aponta mais uma razão. “Fazemos o melhor bao-bun de rabo-de-boi de Portugal.”

Os pãezinhos asiáticos cozidos ao vapor são uma das especialidades, mas há muito mais para conhecer. “Foram precisos vários testes, várias horas a pensar nas melhores opções. Queríamos que as pessoas experimentassem e dissessem que estes eram os melhores pratos que já provaram. E isso já aconteceu, o que nos deixa de coração cheio.”

Entre as opções mais procuradas nestes poucos dias de Kojin estão o Ox-Tail Bao-Bun, um croquete rabo-de-boi com o bao-bun caseiro, as gyosas de vegetais e frango e o Korean BBQ Chicken, com um arroz de jasmin.

No site também tem acesso a todo o menu.

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