Estes são os 2 melhores restaurantes de choco frito em Setúbal (e não somos nós que dizemos)

De acordo com a Taste Atlas esta receita é à base de “salmão ou truta fumada posicionada numa tábua de madeira e colocada verticalmente sobre uma fogueira. O salmão, geralmente, é temperado com sal marinho e regado ou pincelado com sumo de limão, mel ou bagas de zimbro” e sobre o “tempo de cozimento depende da distância das brasas”.