Restaurantes

Family Burger Steakhouse: o espaço familiar onde os hambúrgueres são à americana

Hambúrgueres bem suculentos no centro da cidade — e com esplanada para estes dias de verão que ainda restam.
Para trincar com gosto.

Eduardo Cardozo e a esposa, Ana Mercedes Torterolo, já estavam há alguns meses em Portugal quando descobriram o espaço ideal, no número 61 na Avenida Conde de Valbom, no centro de Lisboa. Em fevereiro, Ana Mercedes era já proprietária do espaço. Quando o País foi obrigado a entrar em confinamento, poucas semanas depois, lá foram trabalhando no que viria a ser o seu sonho tornado realidade.

Depois de anos a namorar a ideia de se aventurarem no mundo da gastronomia, o Family Burger Steakhouse abriu finalmente no passado dia 18 de maio, ainda a tempo do verão. Aquela zona da cidade é bem servida de restaurantes e pastelarias mas entre a vizinhança faltava ainda uma hamburgueria que se destacasse.

Ali, a comida serve-se bem, ao estilo americano. Das entradas aos pratos principais, a aposta é em opções suculentas. E pode sempre sentir-se à vontade para pegar no hambúrguer com as mãos e desfrutar dele à dentada.

O espaço funciona todos os dias entre as 11 horas e a meia-noite e meia (aos domingos abre às 15 horas) e a grelha está sempre pronta a servir mais um cliente. À NiT, Eduardo admite que havia algumas dúvidas sobre como seria o negócio num verão tão atípico como este, devido à pandemia. “Tem superado as expectativas”, conta.

É bem suculento.

O Family Burger Steakhouse já está disponível na Uber Eats, no NoMENU e na Glovo e houve quem tivesse conhecido os pratos da casa primeiro à distância. Entretanto, o espaço já atrai turistas e quem trabalha na zona e conta também com os seus clientes habituais, que este verão têm aproveitado para desfrutar de uma refeição que agrada à barriga e à carteira (o preço médio andará pelos 15€ por pessoa).

Nesta fase, o espaço senta cerca de 20 pessoas no interior e 24 na esplanada, numa das ruas de Lisboa que se tornou mais convidativas a aproveitar uma refeição no exterior. As opções na ementa são muitas para quem é fã de hambúrguer mas também há ótimas soluções para quem habitualmente não se aventura nestas lides.

Entre as entradas, há batata frita coberta com delicioso american cheese e farofa de Panko com bacon (7€), tem as mini coxinhas de galinha (7€ por 12 unidades) que acompanham com o molho da casa. Entre os hambúrgueres para os amantes de carne tem opções para toda a família (e de toda a família).

É o caso Grandma’s Cheddar (9,50€), do Grandpa’s Bacon (10,50€), do Mum’s Mozza (12€), do Dad’s American Cheese (11€), entre outros membros da família. O destaque vai para o prato que leva o nome da casa, com american cheese, Farofa de Panko com bacon, cebola caramelizada e molho barbeque. Todos os hambúrgueres podem ser provados em pão brioche ou bolo do caco.

Entre os 8€ e os 12€ tem ainda diferentes opções em que o salmão é protagonista, em que o hambúrguer é de frango ou veggie, além de saladas e bifes de picanha (18€), da vazia (16€) e o Tomahawk (65€), uma opção para comer em grupo, com cerca de 1,1 quilos de carne grelhada, tudo temperado com azeite fumado no alho e sal grosso salteados, servido com batata frita, molho de barbeque, farofa e bacon. A garantia é que ninguém sai dali ainda com apetite.

Carregue na galeria para conhecer melhor o Family Burger Steakhouse.

FICHA TÉCNICA

  • MORADA
    Avenida Conde de Valbom, 61
    1050-067 Lisboa
  • HORÁRIO
  • De segunda-feira a sábado das 11h às 00h30, domingos das 15h às 00h30
PREÇO MÉDIO
Entre 10€ e 20€
TIPO DE COMIDA
Hamburgueria

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