Comer rápido e saudável não é tarefa fácil porque a maioria das cadeias de fast-food dedicam-se a hambúrgueres, batatas fritas e outros pratos pouco recomendáveis à saúde. Para quem procura uma opção diferente, há uma nova Poke House para conhecer no Porto.
Depois do espaço no ViaCatarina, que abriu em maio — numa altura em que já tinha no Grande Porto lojas no ArrábidaShopping e no NorteShopping —, a cadeia passa a contar com uma flagship de rua, mesmo no centro do Porto. Fica em plena Rua das Flores e abriu em modo soft opening a 22 de julho, tendo feito a inauguração oficial a 22 de setembro.
A oportunidade de ficar com o espaço na concorrida rua portuense surgiu durante a pandemia e os responsáveis não quiseram perdê-la. Passaram para as obras e conseguiram abrir este verão, de forma a aproveitar o turismo e também o fim de algumas restrições. “É importantíssima e vai ser a nossa loja-mãe no Porto, sem dúvida”, diz à NiT um dos sócios, Francisco Guedes.
De facto, no que diz respeito ao aspeto da loja, mantém os habituais tons rosa e azul claro que caraterizam a marca, mas com alguns detalhes mais especiais. A fachada do edifício foi mantida tal como a sua traça, o que quer dizer que é um espaço muito autêntico e que mantém a história do Porto nas suas paredes interiores de pedra ou até no chão de madeira, diferente do que habitualmente usam. A decoração inclui ainda detalhes como alguma iluminação específica — em forma de asas, por exemplo — ou até uma tabela de basquetebol.
“Investimos muito no design, na decoração, porque a experiência do cliente passa muito por isso, quer seja no centro comercial ou na rua.”
A história da Poke House começou em 2018, com Francisco e o primo, Duarte Costa. Dois anos depois, fruto de uma coincidência numa tarde de copos na praia, perceberam que um grupo de italianos estava a trabalhar num projeto semelhante e com exatamente o mesmo nome. Foi aí que decidiram unir-se e tornar a marca mais internacional. Hoje em dia, são já mais de 130 as lojas Poke House por toda a Europa, mais duas nos Estados Unidos da América.
“Queremos ser a maior marca de poke do mundo”, afirma Francisco, ao que Duarte acrescenta: “Percebemos que há uma necessidade cada vez maior dos clientes de comerem rápido, saudável e a um preço competitivo e é isso que a Poke House tem conseguido manter”.
A inauguração desta loja na Rua das Flores coincide com o lançamento da nova Sea Kiss (10,30€), uma poke especial de polvo picante, que inclui arroz de sushi, polvo, tomate cherry, edamame, batatas, azeite de gengibre, jalapeño, salsa e sésamo. Se preferir, continua a poder contar com os clássicos como Fire Salmon (8,90€), com salmão, jalapeños, pepino, tomate cherry, cebola frita e molho caseiro de shiracha; mas também a Sunny Salmon (8,90€), com salmão, edamame crocante, creme de abacate e couve roxa ou a Mixed Seas (8,90€), composta por alga wakame, cebola roxa, manga, cenoura, molho ponzu, ervilhas de wazabi e sementes de sésamo.
Se preferir criar a sua própria bowl (8,90€ na versão regular ou 10,90€ na large), poderá escolher a base entre arroz de sushi, arroz falso de couve flor, arroz integral ou quinoa. Depois, junte a proteína, à escolha entre salmão, atum, peixe branco ou tofu. Entre os legumes pode acrescentar ainda tomate cherry, couve roxa, grão de bico ou cebola roxa e não se esqueça de finalizar com um molho ou toppings como sementes de sésamo, ervilhas de wasabi, batata doce crocante, coco ou milho.
Quem quer ter outras opções pode escolher ainda bowls de fruta (desde 3€), mochis (2€), bowls de açaí (6€), tosta de abacate (4,50€) ou smoothies (4€). A Poke House vai terminar o ano com um total de 12 novas lojas, uma por mês. A próxima será a 21.ª em Portugal e fica na Universidade Nova de Lisboa. No próximo ano, os planos incluem levar a marca até ao Algarve.
Carregue na galeria para conhecer um pouco melhor a nova Poke House da Rua das Flores.