O grupo de restauração português fundado e presidido por Olivier da Costa está à procura de novos talentos. A empresa vai abrir novos restaurantes em Londres, Nice, Roma e Tenerife e quer reforçar a suas equipas com os “melhores cozinheiros, empregados de mesa, hostess, barmen, barmaids, sushimen e sushiwomen”.

Atualmente, o grupo tem mais de 500 funcionários diretos e indiretos, distribuídos pelos 21 restaurantes em operação. Depois de abrir espaços no Brasil e na Tailândia, o criador das marcas Guilty, K.O.B., SEEN, XXL e Yakuza chegou a França em 2021. Este ano chegará a Espanha (Tenerife), Itália e Reino Unido.

“Os registos de procura ao longo de2022, com reservas esgotadas em vários dos nossos conceitos durante várias alturas do ano, apontam para o fim dos receios com a pandemia. Não prescindimos da melhor experiência para os clientes, pelo que procuramos os melhores, tanto para os restaurantes já em operação, como para as novas aberturas”, explica Joel Pires, diretor comercial e de marketing.

Para o reforço das operações, prevê-se o recrutamento de 200 novos profissionais em Portugal, Espanha e França, Roma e Londres. Aos trabalhadores que optarem por ingressar nos quadros será permitida a mobilidade em todas as unidades espalhadas pela europa. As candidaturas deverão ser enviadas para recrutamento@nullolivier.pt.

Fundado há 25 anos, o grupo conta com sete conceitos diferentes distribuídos por 21 espaços: KOB Lisboa e KOB Porto; Guilty Avenida, Guilty Parque das Nações, Guilty Porto e Guilty Bangkok; Yakuza Lisboa, Yakuza Algarve, Yakuza Cascais, Yakuza Porto e Yakuza Paris; Sky Bar by SEEN; SEEN São Paulo, SEEN Lisboa, SEEN Bangkok, SEEN Koh Samui e SEEN Nice; Clássico Beach Bar e XXL.

O Savage está disponível em Lisboa com duas ghost kitchen, e em São Paulo, através das aplicações de entregas. No final de 2023, o grupo Olivier Restaurantes chegará aos 26 restaurantes.

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