Há 10 novos restaurantes em Portugal com uma Estrela Michelin

A chuva de estrelas voltou a Portugal para a edição de 2026 da Gala Michelin. Desta vez, a cerimónia decorreu no hotel Savoy, na Madeira, esta terça-feira, 10 de março, com novas introduções ao famoso guia gastronómico.

Apesar da desilusão de não ter surgido nenhum novo três estrelas, houve 10 novos restaurantes a agarrarem a primeira: A Cozinha do Paço (Évora), Alameda, (Faro), dop (Porto), Éon (Porto), Gastro By Elemento (Porto), In Diferente (Porto), Kappo (Cascais), Largo do Paço (Amarante), Mapa (Montemor-o-Novo) e Schisó (Peso da Régua).

A cerimónia arrancou com a receção dos convidados por Juliana Penteado na passadeira vermelha, que os encaminhou para a sala nobre, onde Daniela Ruah deu início à festa. A atriz luso-portuguesa conduziu toda a cerimónia com duas atuações musicais do grupo NAPA.

Além de receber a primeira estrela Michelin pelo Largo do Paço, o chef Francisco Quintas foi distinguido também com o prémio Jovem Chef Michelin. O espaço em Amarante recebeu a sua primeira estrela Michelin em 2004, sob o comando de José Cordeiro e, desde então, teve uma sucessão de chefs de renome.

Os novos restaurantes que receberam uma estrela Michelin

— A Cozinha do Paço, Évora (Afonso Dantas)

— Alameda, Faro (Rui Sequeira)

— dop, Porto (Rui Paula e Sandro Teixeira)

— Éon, Porto (Tiago Bonito)

— Gastro by Elemento, Porto (Ricardo Dias Feveira)

— In Diferente, Porto (Angélica Salvador)

— Kappo, Cascais (Tiago Penão)

— Largo do Paço, Amarante (Francisco Quintas)

— Mapa, Montemor-o-Novo (David Jesus)

— Schistó, Peso da Régua (Vítor Matos e Vitor Gomes)

Os restaurantes que mantêm uma estrela Michelin

— Mesa de Lemos, Viseu (Diogo Rocha)

— A Ver Tavira, Tavira (Luís Brito)

— Epur, Lisboa (Vincent Farges)

— Pousada G, Bragança (Óscar e António Gonçalves)

— A Cozinha, Guimarães (António Loureiro)

— Midori, Sintra (Pedro Almeida)

— Feitoria, Lisboa (André Cruz)

— William, Funchal (Francisco Avalada)

— Pedro Lemos, Porto (Pedro Lemos)

— Vista, Portimão (João Oliveira)

— Fortaleza do Guincho, Cascais (Gil Fernandes)

—  Encanto, Lisboa (José Avillez)

— Gusto, Almancil (Heinz Beck)

—  Marlene,, Lisboa (Marlene Vieira)

— LAB, Sintra (Sergi Arola)

— Le Monument, Porto (Julien Montbabut)

— Vila Foz, Porto (Arnaldo Azevedo)

— Loco, Lisboa (Alexandre Silva)

— Bon Bon, Carvoeiro (José Lopes)

— Cura, Lisboa (Rodolfo Lavrador)

— Esporão, Reguengos de Monsaraz (Carlos Teixeira)

— 2Monkeys, Lisboa (Vítor Matos)

— Desarma, Funchal (Octávio Freitas)

— Ó Balcão, Santarém (Rodrigo Castelo)

— Sála by João Sá, Lisboa (João Sá)

— Kanazawa (Paulo Morais)

— Blind (Vítor Matos)

— Grenache (Philippe Gelfi)

— Marlene (Marlene Vieira)

— Oculto (Vítor Matos e Hugo Costa)

— Palatial (Rui Filipe)

— Vinha (Henrique Sá Pessoa e Jonathan Seiller)

— Yoso (Habner Gomes)