Em 2008 Diogo Sousa Coutinho e Francisco Beirão da Veiga viajaram para o Brasil para umas merecidas férias, mas nunca pensaram que quando voltassem, trariam na mala uma nova ideia de negócio. Por lá, os dois amigos, atualmente com 40 e 38 anos, conheceram as “temakerias”. Acharam piada ao conceito baseado no sushi e decidiram recriá-lo cá.
O primeiro Noori Sushi, abriu em 2009 nos Armazéns do Chiado, em Lisboa, com o objetivo de servir “fast food saudável” à japonesa e “revolucionar o modo como comemos sushi”. Mais de 15 anos depois, têm mais de 10 lojas espalhadas pela Grande Lisboa e a mais recente abriu esta segunda-feira, 6 de janeiro, no Alegro Montijo.
A aposta numa oferta na altura pouco comum nas praças de alimentação dos shoppings revelou-se de sucesso. “Com o sonho de poder encontrar uma loja a cada esquina, o Noori vai concretizando, com mais uma abertura, a sua vontade de se fazer cada vez mais próximo dos portugueses”, revela a marca.
O mais recente conceito de restauração do Alegro Montijo está localizado no Piso 1 do centro comercial. Tal como nas restantes lojas, a par das sugestões de combinados (a partir de €10,95) e de pots (€10,95), acrescenta-se a possibilidade de cada pessoa fazer o seu próprio pot ou combinado de peças de sushi.
Há também uma seleção de entradas e tacos até 5€, assim como a mais recente novidade do Noori: os mochis, disponíveis nos sabores de manga ou cheesecake (€1,90 uma unidade ou €3,50 duas unidades). Pode conhecer o menu completo no site da marca.
As peças da Noori podem também chegar-lhe a casa através das plataformas de delivery Glovo, Bolt Food e Uber Eats.
