Restaurantes

Há um novo restaurante em Lisboa onde tudo é servido em tigelas

Chama-se Tjela e fica no Restelo, no antigo The Fish&Chip Shop.
Abriu dia 12 de junho.

Fica no número 26c da Rua Duarte Pacheco Pereira, no Restelo, e é o novo restaurante onde tudo é servido em tigelas. O nome Tjela surgiu de uma vontade de “‘aportuguesar’ o conceito daquilo a que as pessoas chamam bowls”, explica à NiT Tomás Junqueiro, responsável pelo conceito.

Tem 28 anos e a mãe já era dona daquele espaço. Antes chamava-se The Fish&Chip Shop e servia peixe frito e batatas fritas. Agora, mudou totalmente e passou para o filho.

“Sempre fiz este tipo de tigelas para comer em casa. Fazia uma base de arroz e depois punha o que havia no frigorífico por cima. Agora decidi mudar o conceito do restaurante porque nesta zona a oferta não é muito saudável”, explica Tomás.

O restaurante, de 30 metros quadrados, tem 30 lugares, sendo 12 deles na esplanada. Da ementa, Tomás Junqueiro diz que as tjelas mais vendidas são a de Frango Teriyaki (7,80€) e a de Porco Barbecue (7,30€), feita com porco cozinhado em baixa temperatura durante 12 horas.

Mas, como “a vida não pode ser só tigelas”, as sobremesas foram adicionadas recentemente ao menu. São servidas em potes.

Tomás Junqueiro é também dono de um outro negócio, uma carrinha de café chamada Coffeedential. Depois de passar por 30 eventos durante dois anos, levou agora um pouco dessa cultura para o Tjela. No restaurante há uma enorme variedade de café expresso e café de filtro. Os produtores vão mudando e, atualmente, contam com os grãos da Guatemala e Etiópia. O café pode também ser vendido, em pacotes, para levar.

Outra exclusividade do espaço é a bebida da casa. É um refresco de sabugueiro e custa 1,50€. De destacar ainda o Expresso Tonic (3€), bebida que leva café expresso e água tónica.

O Tjela foi inaugurado a 12 de junho e funciona de segunda-feira a domingo, do meio-dia às 19 horas. “Brevemente vamos abrir mais cedo ao fim de semana para fazer um brunch, e até mais tarde para jantares. Podem seguir-nos no Instagram e ficar a par das novidades.”

Carregue na galeria para conhecer o Tjela.

FICHA TÉCNICA

  • MORADA
    Rua Duarte Pacheco Pereira, 26C
    1400-140 Lisboa
  • HORÁRIO
  • De terça a domingo do 12h às 15h
PREÇO MÉDIO
Menos de 10€
TIPO DE COMIDA
Bowls

ÚLTIMOS ARTIGOS DA NiT

AGENDA NiT