LET'S ROCKNos últimos dias de dezembro passado, a Cervecería La Sureña instalou-se na capital portuguesa, trazendo consigo o espírito do sul de Espanha. O Campo Pequeno foi o espaço escolhido pelo restaurante, que promete transportar os lisboetas para o ambiente de uma taberna andaluza, onde as tapas se partilham, acompanhadas por cerveja e convívio à mesa.
Mais do que um local para refeições, a La Sureña, que nasceu há 16 anos em Islantilla, Espanha, apresenta-se como uma experiência. “Não é apenas um restaurante, é uma proposta imersiva e completa sobre um modelo de vida”, explica à NiT María Noguera, diretora de relações institucionais e comunicação da Restalia, empresa espanhola responsável pelo espaço, e por outras marcas como 100 Montaditos, TGB – The Good Burger e Pepe Taco.
A ementa inspira-se na tradição andaluza e celebra os sabores do mar e da terra. Calamares fritos (8€), puntillitas (8€), tortillitas de camarão (6€) ou pastéis de bacalhau (6€) dividem atenções com ovos rotos (8€), croquetes de presunto ibérico (6€) ou asinhas de frango (8€).
Há ainda espaço para opções mais inusitadas como o hambúrguer de camarão (8€ com batatas e bebida). Os pratos da carta, segundo a marca, deverão ser atualizados, dentro de algumas semanas, de acordo com a preferência dos clientes.
As porções, pensadas para partilhar, e o ambiente informal fazem parte de um conceito que aposta na socialização. Um dos grandes protagonistas é o famoso El Cubo (6€): um balde com nove cervejas mini, ideal para acompanhar longas conversas entre amigos ao final da tarde.
Para María Noguera, o sucesso da La Sureña em Portugal passa também pela forte ligação entre os dois países. “Os portugueses e os espanhóis partilham as mesmas raízes culturais e sociais, caraterizadas por uma grande paixão pela convivência, por partilhar refeições e pelo prazer de estar com amigos e familiares à mesa. Somos, sem dúvida, os europeus mais sociáveis neste sentido”, afirma.
O novo restaurante tem capacidade para 184 pessoas. Conta com uma área total de 296 metros quadrados, repartidos por dois pisos, e uma esplanada. Desde a inauguração, o público tem sido variado, desde jovens universitários e também famílias.
“O que nos emocionou foi ver os primeiros clientes pedirem os cubos de cerveja e partilhá-los entre amigos, a rir, conversar e desfrutar do ambiente. É incrível ver as pessoas a criar memórias, a partilhar momentos de alegria e a abraçar o espírito da marca, é aí que sentimos que o nosso esforço e trabalho foram recompensados”, conclui María.
Carregue na galeria para conhecer a nova cervejaria de Lisboa.
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