House of Eors. Novo espaço lisboeta tem pratos originais entre livros e obras de arte

Foi num daqueles momentos em que se decide mudar completamente de vida que a romena Maria Constantinescu chegou a Lisboa, há quatro anos. Depois de uma carreira como advogada e de 15 anos passados sob o céu cinzento de Londres, resolveu finalmente dar forma ao sonho de viver num lugar mais soalheiro e em maior contacto com a natureza.

Conheceu Portugal numa viagem com amigos e ficou desde logo rendida ao País. Com o tempo, mudou não só de morada, mas também de profissão. Decidiu escolher gastronomia porque sempre teve gosto em cozinhar e descobrir novos pratos. Abrir um espaço próprio foi o passo natural seguinte.

Assim, em outubro de 2025, foi inaugurado, na zona de Santos, em Lisboa, o House of Eors. Um espaço que, como a responsável explica, “é muito mais do que um sítio para comer bem”. É um sítio que convida a chegar e ficar, sem pressas.

“Tem uma energia única, pensada para quem gosta de convívio, de arte e de uma vida mais tranquila”, acrescenta. E quem entra percebe rapidamente o que Maria quer dizer. A decoração cuidada e o ambiente descontraído mostram que tudo foi planeado ao pormenor.

O espaço, com cerca de 140 metros quadrados, tem capacidade para 35 pessoas e inclui ainda um lounge e uma pequena loja com livros e obras de arte. A programação cultural também conta com eventos e conversas com artistas de várias áreas, da literatura ao cinema independente.

Na parte gastronómica, a aposta passa por uma carta variada, com referências a diferentes cozinhas do mundo, pensada também para públicos específicos como vegetarianos e pessoas com intolerância ao glúten.

Entre os pratos mais pedidos está o frangoccino (8€), um reconfortante caldo de ossos de frango. Nas entradas, há opções como o ovo cremoso com caviar e comté em torrada (7€) ou o brillat savarin, com queijo, groselha vermelha e torrada de carvão (8€).

Nos pratos principais, surgem propostas como o gravlax de salmão com alcaparras, salada verde, molho de endro e pickles (15€), a tagliata de vaca com rúcula e parmesão (21€) ou a beringela com miso (16€). Para terminar, há sobremesas como o bolo de chocolate sem farinha com creme de azeite (7€), o pudim de chia com iogurte vegan e compota sazonal (7€) e o tiramisù (6€).

O nome “House of Eors” não foi escolhido ao acaso. Faz referência à expressão “edge of reality stuff”, ou seja, “coisas à margem da realidade”. O espaço simboliza o recomeço que Maria tanto procurava e convida quem o visita a aproveitar melhor o tempo livre, entre cultura, boa comida e um ambiente acolhedor onde, independentemente de onde venham, todos se sentem em casa.

Carregue na galeria para conhecer melhor o menu do novo restaurante de Santos.