« Já pode marcar o jantar de Ano Novo para o restaurante Michelin de Ljubomir
Flan de la abuela
Qualquer que seja a escolha para a refeição terá de guardar espaço para a sobremesa. “Este fala de la abuela é o melhor que vão provar do menu”, conta o chef Luis Ortiz. É um pudin flan, mas com menos ovos do que o tradicionais português. Não pode sair sem o provar.