Restaurantes

Jantar de luxo no Algarve com “vinhos de outro mundo” custa 1300€ por pessoa

A experiência no restaurante Ocean, em Lagoa, é reservada a 14 pessoas. O chef Hans Neuner será o responsável pelo menu.
O luxo é garantido.

O Ocean, no Algarve, foi distinguido em 2021 como o melhor restaurante de luxo do mundo nos World Luxury Awards. Fica em Lagoa e tem um ambiente sofisticado com vista para o mar. A 21 de junho, poderá confirmar isso mesmo, num jantar exclusivo com uma seleção de vinhos de outro mundo — um deles é vendido a 500€ ao copo. A experiência é reservada a 14 pessoas — e cada uma terá de pagar 1.300€  

O chef austríaco Hans Neuner, premiado com estrela Michelin, será o responsável pelo menu de assinatura. Os “pratos de autor, inéditos e irrepetíveis” serão acompanhados por 10 vinhos selecionados, com destaque para as garrafas cósmicas, explica o restaurante. 

“Esta é uma experiência pensada para os membros do clube ‘Wines From Another World (WFAW)’, mas não só. Trata-se de uma oportunidade única de aceder de forma privilegiada a alguns dos melhores vinhos do mundo, como o português Júpiter, do espanhol Uranus e do alemão Saturn. Os três são até então conhecidos desta série, mas outros que dificilmente se poderão encontrar no mercado”, explica Cláudio Martins, dono da Martins Wine Advice e mentor do WFAW. 

As sete opções restantes apenas serão dadas a conhecer no próprio evento. Pode esperar uma gama de renome nacional e internacional, capaz de “transportar os convidados para diferentes cantos do mundo em cada gole”, sublinha a organização. Os participantes têm ainda a oportunidade de interagir com sommeliers especializados durante a degustação. 

As reservas podem ser feitas até 10 de junho através do email info@nullwinesfromanotherworld.com. O Ocean está aberto de quarta-feira a domingo das 19 às 21 horas. 

A “Wines From Another World” tem valores astronómicos e começou em 2021 com o alentejano Júpiter, produzido na Herdade do Rocim. O vinho é vendido nos restaurantes do chef Gordon Ramsay a 500€ o copo. Mas as poucas garrafas que existem podem valer acima de 1.500€. No ano seguinte foi para Espanha para lançar Uranus, da Terroir al Limit de Priorat e em 2023 voltou a Portugal para o lançamento do Saturn, em parceria com o alemão Ernest “Erni” Loosen, de Vale do Mosel.

Cláudio Martins revelou em abril deste ano à NiT que haverá no lote mais um representante português: “O último será uma homenagem entre um dos fortificados, Porto, Madeira, Moscatel ou Carcavelos. Os restantes de outras regiões como Toscana, Geórgia, Estados Unidos, Champanhe e Bordéus”. O próximo está previsto ser lançado no final deste ano, mas o vinho, o produtor e as garrafas estão escolhidas e a “estagiar”.

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