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Mal entrámos na onda das poke bowls em Alvalade, chegou outra vaga às Amoreiras

Até ao final do ano, a Poke House abre mais um restaurante em Lisboa. Existe uma nova sugestão para experimentar.

O bairro de Alvalade, em Lisboa, acabou de entrar na onda das poke bowls havaianas. Sem perder o ritmo, a marca Poke House não esperou muito tempo para lançar uma nova vaga das taças da moda noutra zona da cidade. Até ao final do ano, o projeto chega ao food court do Amoreiras Shopping Center.

Este novo restaurante será idêntico aos que já existem no interior das praças de restauração de outros centros comerciais, como é o caso do Colombo ou do CascaiShopping. Nas Amoreiras terá 31 metros quadrados e irá manter a mesma linha: tons cor-de-rosa na decoração e com muitas bowls que já fazem parte das opções de outros espaços da marca.

Os novos restaurantes não vieram sozinhos já que foi adicionada mais uma sugestão ao menu: a K-Bowl. É uma proposta inspirada na gastronomia japonesa. A base é arroz de sushi ao qual se acrescenta um molho picante coreano, salmão braseado, brócolos, pepino, cenoura e alga nori. Pode ser pedida nos vários espaços da marca até 20 de março. Esta bowl junta-se às restantes combinações da Poke House que estão prontas a pedir. 

Tem, por exemplo, a Fire Salmon (com salmão, jalapeños, pepino, tomate cherry, cebola frita e molho caseiro de shiracha); a Sunny Salmon (com salmão suculento, edamame crocante, creme de abacate e couve roxa); e a Mixed Seas (com wakame, cebola roxa, wakame, manga, cenoura, molho ponzu, ervilhas de wazabi e sementes de sésamo).

A nova K-Bowl leva arroz de sushi com salmão, brócolos, pepino e cenoura.

Existe ainda a hipótese de fazer a combinação com os ingredientes que mais gostar. Nas proteínas pode optar entre o salmão, atum, peixe branco ou o tofu, uma das novidades. A base da bowl pode variar entre arroz de sushi, arroz integral, quinoa ou arroz falso de couve flor. Nos legumes pode optar pelo tomate cherry, pela couve roxa, pelo grão de bico ou pela cebola roxa; nos molhos e os toppings crocantes pode escolher entre o sésamo, as ervilhas de wasabi, a batata doce crocante, ou milho e coco.

O primeiro espaço da Poke House abriu em Lisboa, no Chiado, em 2018, pela mão dos empresários e amigos Duarte Costa e Francisco Guedes. No mesmo ano surgiu também Itália um restaurante idêntico — e com o mesmo nome—, em Milão. Dois anos depois surgiu a ideia de criarem uma marca única com os novos sócios italianos.

Chiado, Strada Outlet, Atrium Saldanha, CascaiShopping, centro comercial Colombo, Miraflores, Comporta, Avenida Infante Santo, Alvalade e Amoreiras são algumas das lojas no País.

As poke bowls chegaram há uns anos ao território nacional e já conquistaram o público português. São rápidas, saudáveis, fáceis de comer e muito instagramáveis — alguns dos fatores que contribuíram para o sucesso destas misturas de legumes servidas em taças.

Carregue na galeria para conhecer outros espaços em Portugal que servem as populares bowls.

FICHA TÉCNICA

  • MORADA
    Avenida Eng. Duarte Pacheco, Loja 3045
    1070-103  Lisboa
  • HORÁRIO
  • Das: 11:00
  • Às: 22:00
PREÇO MÉDIO
Entre 10€ e 20€
TIPO DE COMIDA
Saudável

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