LET'S ROCKO Le Monumental Palace, hotel de cinco estrelas na Avenida dos Aliados, no Porto, prepara-se para celebrar o sétimo aniversário com um programa que junta alguns dos maiores nomes da cozinha e da mixologia nacional. Entre 27 e 29 de novembro, o espaço transforma-se num ponto de encontro entre bartenders premiados e chefs com estrelas Michelin.
As festas arrancam a 27 de novembro, às 17 horas, com o 2 Shakers, no Bar Américain. Tiago Oliveira, Head of Mixology da casa, recebe Gonçalo Bragança, do Marlindo 19.59, para uma sessão onde os dois vão preparar uma seleção de cocktails originais pensados em conjunto.
A 28 de novembro, o restaurante Le Monument, detentor de uma estrela Michelin, abre portas ao evento Depois do Serviço. A ideia é mostrar o lado mais descontraído da alta cozinha, num encontro entre chefs Michelin do Porto que inclui partilha de pratos simples e um ambiente informal. A partir das 23 horas há ainda uma ceia aberta ao público, com harmonização de vinhos, que custa 100€ por pessoa.
O grande destaque chega no dia 29. O jantar Uma Noite, Quatro Chefs junta o anfitrião Julien Montbabut a três nomes de peso da gastronomia portuguesa: André Cruz, do Feitoria (Lisboa), uma estrela Michelin; João Oliveira, do Vista (Portimão), também com uma estrela; e Ricardo Costa, do The Yeatman (Vila Nova de Gaia), distinguido com duas estrelas.
O menu de degustação custa 250€ por pessoa e inclui cocktail de boas-vindas, harmonização com champanhes Pol Roger e sobremesa servida com vinho do Porto Graham’s.
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