Restaurantes

Mora vai servir as maiores migas do mundo — com 17 metros de comprimento

Esta é a 12.ª edição do festival que junta diferentes especialidades de 17 restaurantes do concelho alentejano.
As migas são as protagonista deste evento.

Todos os anos, Mora, no Alentejo, dedica o mês de fevereiro às migas, um dos pratos mais típicos da região. Este ano a edição promete ser ainda mais especial, já que os restaurantes locais vão preparar as maiores migas do mundo com 17 metros de comprimento.

O evento Mês das Migas é organizado pela Câmara Municipal de Mora em parceria com vários restaurantes locais e vai comemorar a sua 12.ª edição. Até 28 de fevereiro será possível provar versões mais tradicionais e adaptações modernas e criativas do prato, à mesa de 17 restaurantes do município.

O momento alto acontece a 2 de fevereiro, às 15 horas, na Praça Conselheiro Fernando de Sousa, onde será confecionada e servida a maior travessa de migas do mundo. Cada um dos restaurantes participantes preparará a sua versão desta especialidade ao longo de 17 metros de extensão.

As migas serão acompanhadas por carne de porco, oferecida pela autarquia e cozinhada em lume de chão, aceso no centro da praça. O acesso e a degustação são gratuitos, num evento aberto a todos. Para animar a tarde, haverá ainda a atuação de um grupo de cantares tradicionais.

A festa prolonga-se nos restaurantes do município, onde cada um dos espaços servir diferentes variedades deste prato, como migas de coentros com lagartos de porco preto, migas de espargos com carne do alguidar, migas de tomate com cação frito, migas de grelos com carne de porco grelhada, migas gatas com bacalhau assado,  ou migas da favas com chouriço acompanhadas de carne da calda. 

Nesta edição participam os restaurantes O Poço e Cooperativa Brotense, em Brotas; A Palmeira, Os Arcos, Solar da Vila, O Fluviário e Taberna 17, em Cabeção; Tasquinha do Jardim, na Malarranha; Afonso, Sabores de Mora, O Alentejano, Hélder Ganhão, BV Mora, O Espanhol, Demora, em Mora; e O Forno e Molh’ó Pão, em Pavia. 

 

 




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