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Neste jantar com vista para o Tejo todos os pratos são servidos com cerveja

A harmonização das várias sugestões não é feita com vinho, como é mais comum. Acontece já esta quarta-feira, 26 de agosto.
Da entrada à sobremesa, tudo chega com cerveja a acompanhar.

A cerveja Trindade e o restaurante Faz Figura parece que começaram uma relação. Primeiro o espaço de Lisboa recebeu um workshop especial. Agora é a vez dos dois se voltarem a juntar para um jantar onde o pairing é feito com as várias referências da marca artesanal portuguesa.

O evento acontece já esta quarta-feira, 26 de agosto, a partir das 19 horas. As reservas devem ser feitas até esta terça, 25, pelo 218 868 981. Todos os pratos servidos foram pensados para acompanhar na perfeição cada cerveja da Trindade.

E são mesmo todos, desde a entrada até à sobremesa. Para começar tem os filetes de sardinhas em escabeche com pimentos servido com Trindade Fénix. Depois chega o lombo mirandês com maionese de alho negro e a Trindade Áurea. A sobremesa é a mousse de framboesa com zabayonne e a cerveja Profana, da Trindade.

O beer Sommelier da cerveja Trindade, Rodrigo Cirilo, vai estar ao longo do jantar a explicar os estilos das várias referências e porque foram pensados para os diferentes pratos. A refeição custa 29,75€ por pessoa.

Todas as cervejas são da Trindade.

FICHA TÉCNICA

  • MORADA
    Rua do Paraíso 15B, 1100-395 Lisboa
    1100-395 Lisboa
  • HORÁRIO
  • Quarta-feira, 26 de agosto: 19:00
PREÇO MÉDIO
Entre 20€ e 30€
TIPO DE COMIDA
Portuguesa

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