LET'S ROCKDois meses depois da abertura do novo JNcQUOI Fish, o grupo de luxo prepara-se para inaugurar mais um espaço em Lisboa. O oitavo restaurante da marca, o JNcQUOI Table, abre portas a 8 de janeiro, no número 189 da Avenida da Liberdade.
O novo restaurante ficará sob o comando do chef Filipe Carvalho e vai seguir a lógica de exclusividade já aplicada no JNcQUOI Fish. O espaço terá apenas com 10 lugares.
“No JNcQUOI Table, o oceano fala primeiro. O chef Filipe Carvalho ouve a sua profundidade e salinidade, revelando uma expressão precisa e despojada da gastronomia portuguesa. Um encontro raro onde a profundidade se une à mestria”, anunciou o projeto no Instagram.
O restaurante estará aberto de terça-feira a sábado, entre as 19 horas e as 21h30. O objetivo do chef passa por dar protagonismo “às espécies menos exploradas no mercado nacional, reinterpretadas com a assinatura JNcQUOI”.
O JNcQUOI Table integra o novo JNcQUOI House, um boutique hotel com apenas 17 quartos, assinado pelo arquiteto belga Vincent Van Duysen, responsável pelo design do JNcQUOI Beach Club, na Comporta. A abertura do hotel está prevista para o próximo ano.
As reservas para o novo restaurante do grupo já estão disponíveis online. O dress code é smart casual e será proibida a entrada de pessoas com chinelos, calções, pijamas ou roupa desportiva.
Leia também o artigo da NiT sobre a mais recente abertura da marca, o JNcQUOI Fish.
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