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Rooftop Carcavelos, Carcavelos

O projeto do Rooftop Carcavelos já está a ser pensado há um ano. O espaço tem 400 metros quadrados, fica no edifício da Universidade Nova de Carcavelos (SBE) e está aberto para todos os clientes. Ao casal juntou-se ainda outro sócio, que está ligado ao ramo imobiliário e que foi quem encontrou este espaço. Depois, desafiou Duarte e Maria para a abertura do conceito.

Todos os cocktails do menu são de autor, mas claro que pode pedir uma versão clássica ou as tais alterações especiais. Tem, por exemplo, o Avô Varela, com rum e abacaxi (10€), o Pink Lady, com Aperol, Toranja e clara de ovo (10€), ou o O.M.G, com tin, toranja e menta chocolate (10€). Existem ainda versões sem álcool, com o AppleXi, com maçã, abacaxi e hortelã (5€), ou o 2 Berry, com tomate, laranja e manjericão (5€).

Morada:Rua da Holanda, 1 edif. G, 3º piso, Carcavelos

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