O menu habitual do Soão, em Alvalade, Lisboa, já é uma autêntica viagem pelos sabores asiáticos. A partir desta segunda-feira, 31 de janeiro, haverá novos pratos para pedir, estes dedicados à gastronomia da China. O motivo? A chegada do novo ano chinês.
Vários restaurantes em Lisboa estão a fazer pratos específicos para esta data apenas durante uma semana. No caso do Soão, a festa vai durar até 15 de fevereiro: ainda tem algumas datas para marcar uma visita a esta taberna asiática de Alvalade.
O menu foi criado pelo chef João Duarte e pensado para duas pessoas. Custa 65€ e quem sabe que se não pode ser até uma opção para o Dia dos Namorados, a 14 de fevereiro. Como entradas tem o gói cuôn, um rolo primavera, e o dumpling recheado com carne de porco.
Segue-se um hot pot de camarão tigre e marisco. Para a sobremesa é servido nian gao, um bolinho de arroz cozido ao vapor. As reservas podem ser feitas pelo e-mail reservas@nullsoao.pt ou pelo telefone 210 534 499.
Além deste menu, durante estas duas semanas poderá continuar a pedir as propostas da ementa tradicional do restaurante. Pode escolher um dos lugares no interior, na zona de salas privadas ou na esplanada, se o tempo deixar.
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