O Essência, com vista para a praia da Manta Rota, no Algarve, vai fechar. O restaurante que nasceu em Vila Nova de Cacela Velha vai encerrar, n culminar de alguns anos atribulados. No entanto, a história não se ficará por aqui. A gerência já revelou que está a preparar o ressurgimento noutro espaço, agora em Cabanas de Tavira.
O último jantar no Essência será servido esta terça-feira, 7 de janeiro. Depois disso, o restaurante fecha as portas pela primeira vez desde que começou a funcionar em 2018, a poucos quilómetros de distância. O sucesso levou os proprietários a procurar um local mais amplo, que permitisse receber clientes no interior do espaço durante os meses mais frios. Encontraram um local privilegiado na Manta Rota e em 2019 mudaram-se. Estavam longe de imaginar que o ano seguinte iria fazê-los fechar novamente, em março de 2020.
A chegada do verão permitiu que o espaço reabrisse para mais uma temporada, mas em outubro fecharam para uma “pausa”. Reabriram mais tarde, em abril de 2022, preparados para receber os “clientes de sempre”. “Connosco levamos boas memórias e a promessa de continuar com a mesma qualidade no serviço e simpatia. Não será o fim do livro, mas sim o fim de um capítulo que nunca esqueceremos”, lê-se no comunicado partilhado nas redes sociais pela gerência.
O novo restaurante, que se chamará Al.fama ficará no número 15 da Rua Infante Dom Henrique, em Cabanas de Tavira e tem abertura prevista para fevereiro.
