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Veggie Vibes: o festival de street food vegan vai mesmo regressar a Lisboa

O evento acontecia desde 2019 e depois de uns meses de pausa, devido à pandemia, confirmou a boa notícia.
Há hambúrgueres e muito mais.

A pandemia obrigou ao cancelamento de vários eventos em 2020. Os festivais de comida foram uns deles, mas aos poucos começam a voltar. Desde 2019 que o Veggie Vibes se estava a tornar uma referência em Lisboa, com várias propostas de street food vegan e vegetarianas, mas teve de ficar em pausa por culpa do inimigo do costume. Em setembro, porém, é certo que o Mercado de Santa Clara irá voltar a reunir os vários conceitos de comida.

Entre os dias 30 de setembro e 3 de outubro, aquele espaço de Lisboa recebe os projetos que marcaram presença nas últimas edições do Veggie Vibes, mas também alguns que irão revelar os seus ingredientes pela primeira vez.

Por aqui, não terá as habituais bifanas, pão com chouriço, francesinhas e burritos. Ou melhor, vão existir, mas numa vertente vegan e vegetariana, onde também se incluem os doces, claro. E se ainda pensa que só há espaço para saladas neste tipo de alimentação, o melhor é mesmo planear uma visita ao evento do Mercado de Santa Clara.

“Sendo o único Veggie Vibes que teremos em 2021, num formato mais alargado, vamos ter uma grande adesão das pessoas, maior que em 2019”, explica à NiT Fernando Barros, um dos organizadores do festival.

Apesar de a iniciativa em Santa Clara ser a única com datas fechadas, poderá eventualmente decorrer ainda outra em Lisboa, no parque da Bela Vista, num formato Veggie Vibes Pop Up Store.  Mas esse cenário ainda está a ser analisado.

Mesmo sem evento físico, o projeto decorreu em 2020 numa versão online onde o objetivo foi apoiar os profissionais de saúde e os operadores que faziam parte da iniciativa.

O Veggie Vibes é um projeto de Fernando Barros e Sílvia Teixeira. A primeira edição aconteceu em março de 2019.

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