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O novo beach club do Algarve tem piscina, sushi e champanhe

É mais um dos spots onde vai querer passar todo o verão. Chama-se Well Vale do Lobo e tem vista para o mar.
Tudo num só espaço. Fotos de André Pires Santos.

O sushi do Well não é de todo desconhecido no Algarve. A marca já tinha um espaço na zona da Praia Verde, mas passou aí apenas a fazer concessão dos toldos. As peças dedicadas à cozinha japonesa mudaram-se este ano, em junho, para a zona do Vale do Lobo, com a abertura de um beach club com piscina, vista para o mar, cocktails e muito champanhe.

A zona de piscina do Well Vale do Lobo Beach Club está aberta durante todos os dias entre as 9 e as 19 horas. Já as refeições de sushi podem ser feitas aos almoços, entre o meio-dia e as 16 horas, e depois à noite entre as 18h30 e as 22h30. Claro que os horários podem ser alterados de acordo com as medidas que entrem em vigor para aquele concelho.

Já percebeu que pode ali ficar durante todo o dia. Começa com uns mergulhos, depois segue para umas peças, uma sugestão da carta de champanhes, que é um dos pontos de destaque deste espaço, um cocktail ao final da tarde, e mais uns combinados antes de pensar no regresso no dia seguinte.

São várias as opções de sushi que pode escolher. Como entrada, por exemplo, pode optar entre o camarão tigre com amêndoa e um molho sweet chilli (22€), ou a enguia braseada com molho do cef (19,50€).

Sushi com vista para o mar.

Já nas opções mais tradicionais, tem carpaccio de peixes com um molho trufado (22,50€), o niguiri de sardinha (14€), gunkans de atum com froie gras e folha de ouro (25€), ou outro com bacalhau skrei fumado, algo negro e um molho especial (20€). Se preferir, há combinados que juntam logo algumas opções, como o de 16 (37,50€) ou o de 32 peças (75€).

Do menu fazem ainda parte alguns pokés. É o caso do que junta atum, manga, abacate, ovas, maionese japonesa e um molho teriyaki (19,50€), ou a vegan com cenoura, pepino, manga, gengibre, abacate, cebola caramelizada e alho francês (18,50€).

O espaço conta com zona de refeições e bar, e a área de piscina com várias espreguiçadeiras e zonas lounge. A decoração foi pensada com base em conceitos do género que podemos encontrar em Bali ou até na Grécia.

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