Depois da Rua Castilho, o Sushi dos Sá Morais abriu mais um restaurante em Lisboa. Desde 2 de junho que o espaço também está a servir as várias peças de inspiração japonesa na Rua Latino Coelho. O projeto existe há três anos, altura em que foi inaugurada a primeira localização. Agora, há um menu renovado para experimentar.
O nome é um trocadilho com o apelido de um dos cinco sócios. O novo Sushi dos Sá Morais tem capacidade para 75 pessoas, o mesmo número de lugares que o primeiro. A decoração é simples, em tons de branco e preço, e pelas mesas só encontra pratos, molho de soja e os fundamentais pauzinhos.
Na carta foram mantidos alguns dos clássicos da marca. É o caso de Edamame Especial, com feijão de soja salteado com azeite, alho e gengibre (5€); o ceviche de três peixes (8€); o tártaro de salmão com manga (7,50€); ou o sake ovo, um gunkan com salmão braseado, ovo de codorniz, pimenta preta e teriayki (5,50€).
O menu continua com as gyosas de vegetais ou frango (4€); o harumaki, um rolo com frango, vegetais e noodles (5,50€); a tempura de camarão com maionese picante (7€); ou a sopa miso com algas wakame e alho francês (2€), como entrada.
Há ainda temakis com salmão picado e cebolinho (5€); ou salmão picado com queijo creme e cebolinho (7€); os uramakis com atum, abacate e maionese (4,50€); ou com pele de salmão, pepino e sementes de sésamo (4,50€); ou os hosomakis de salmão, atum ou rolo de legumes (desde 3,50€).
Não faltam também niguiris, gunkans, espetadas japonesas de salmão ou camarão, sashimi e os combinados.
Por aqui uma das grandes novidades é o À Grande e à Japonesa, um menu de degustação que passa por várias sugestões da carta — custa 26€. A NiT sugere que aproveite os almoços de segunda a sexta-feira, que têm um menu a 13,50€, que inclui entrada, um combinado de sushi e sashimi com 18 peças ou yakisoba.
Os dois restaurantes têm serviço de take-away. Se preferir pode fazer encomenda para casa ou trabalho através das aplicações da Uber Eats e Glovo.
Carregue na galeria para conhecer mais sobre o novo Sushi dos Sá Morais.
