Restaurantes

O incrível restaurante onde é possível comer debaixo de uma cascata

O Labasin Waterfalls Restaurant fica nas Filipinas. As mesas são feitas de bambu e por lá pode provar várias especialidades do país.
As pessoas comem com os pés sempre na água.

Todos conhecemos as regras de etiqueta. Até mesmo nos restaurantes de pé na areia, há mínimos a cumprir por todos os clientes. Mas se por acaso der por si do outro lado do mundo, nas Filipinas, há um restaurante curioso onde tudo se faz ao contrário — a começar pelo calçado, que é perfeitamente dispensável. 

O Labasin Waterfalls Restaurant fica a poucos metros de uma cascata e as mesas de bambu estão instaladas por cima da água que se acumula no fundo da queda. O restaurante faz parte do Villa Escudero Plantations and Resort, em Tiaong, na província de Quezon, a 100 quilómetros da capital Manila — mais ou menos a duas horas de carro. Apesar de ficar dentro da zona do hotel, qualquer pessoa pode fzer uma reserva.

O almoço no Labasin Waterfalls Restaurant é servido em modo buffet, com duas enormes mesas recheadas de opções. Segundo o site do resort, o menu nunca é igual, mas apresenta sempre sugestões da cozinha filipina. Há pratos de peixe e frutas locais, como a banana frita ou até vegetais.

Os preços variam ao longo do ano. Entre janeiro e agosto, uma refeição pode custar 28€ por pessoa. Já nos restantes meses, os valores são mais baratos e uma refeição pode custar a partir de 19€. Neste momento, funciona apenas ao almoço.

Embora a pressão da queda de água possa parecer perigosa, a corrente acalma na zona de refeições. É também comum ver os clientes a aproveitarem para tirar algunas fotos junto à cascata — algo facilmente percetível nas redes sociais do espaço, completamente inundadas de imagens iguais.

Agora, há outra surpresa por desvendar: esta não é uma queda de água natural. Trata-se de uma cascata feita pelo homem, que aproveita a água da barragem de Labasin, a primeira central hidroelétrica das Filipinas, um projeto da família Escudero que dá nome ao resort que ali se encontra.

O Labasin Waterfalls Restaurant está rodeado por árvores e na zona existe também uma plantação de cocos — segundo o hotel, os primeiros coqueiros foram ali plantados no ano de 1800.

O Villa Escudero Plantations and Resort conta com várias casas no meio da vegetaçã, feitas de madeira, com camas de casal e jardins privados. Podem receber entre quatro a 12 pessoas.

Como chegar

Para chegar às Filipinas pode apanhar um voo a partir de Lisboa até à capital Manila. Fizemos uma simulação para agosto (ida a 12 e regresso a 19) e é possível comprar viagem a partir de 1.962€, com a Emirates. O percurso dura mais de 24 horas e terá de fazer uma escala no Dubai. Depois pode apanhar vários autocarros até Tiaong. A viagem ainda dura umas quatro horas desde a capital.

Carregue na galeria para conhecer melhor o Labasin Waterfalls Restaurant.

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