Com mais de 40 anos de história, O Velho Eurico é um dos restaurantes mais famosos de Lisboa. Normalmente, as filas de espera para uma marcação prolongam-se por semanas e quem lá vai sai sempre satisfeito.
A 31 de maio, domingo, a cozinha sai da Mouraria e segue em direção ao Pils, uma churrasqueira perto do Marquês de Pombal, também em Lisboa. O chef Zé Paulo e a sua equipa vão assumir o controlo para um dia inteiro dedicado ao churrasco.
A energia da popular tasca vai encontrar a grelha e o smoker do espaço, num evento inspirado pelos churrascos de domingo entre amigos. O menu cruza o lado mais português e descomplicado do Velho Eurico com os pratos menos tradicionais do Pils. Bochecha fumada com bolo lêvedo (18€), frango assado com batatinha frita (20€) e línguas de bacalhau com pil pil e nabiças (12€) são apenas algumas das propostas. Para sobremesa há baba de camelo (6€).
“Sem menu de degustação e sem grandes cerimónias, a ideia é comer de forma descontraída, provar um pouco de tudo e passar o dia entre boa música, acompanhada por um DJ convidado, e a seleção de quase 100 referências de cerveja do Pils. A equipa estará disponível para sugerir harmonizações e ajudar cada pessoa a encontrar a cerveja certa para o seu gosto e para os pratos da colaboração”, dizem os espaços em comunicado. O take over acontece do almoço ao jantar.
Leia o artigo da NiT para conhecer melhor o Velho Eurico.
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