Coca-Cola com sabor a cereja ou baunilha, Fanta de uva ou Dr. Pepper. No novo Smashville do Almada Fórum é agora possível experimentar algumas das combinações mais invulgares de bebidas, graças ao Coca-Cola Freestyle, um dispensador que permite criar mais de 100 combinações.
O sistema interativo, que existe, por exemplo, nas lojas da cadeia Five Guys, permite escolher e misturar bebidas e sabores, desde Coca-Cola original ou Zero, Aquarius, Fanta ou Powerade, basta selecionar uma (ou mais) e depois combinar com aromas como lima, cereja ou baunilha.
O equipamento já existia em Portugal em locais como o UCI Cinema do UBBO, mas esta é a primeira vez que chega ao setor da restauração. A estreia acontece no mais recente Smashville, que abriu portas no Almada Fórum esta terça-feira, 15 de julho.
É o terceiro restaurante da marca criada por Fernando Costa, Francisco Guedes e Duarte Costa — os mesmos responsáveis pela Poke House e também pela DCK, especializada em calções de banho. O conceito foi imaginado em Milão, quando experimentaram um smash burger pela primeira vez. “Assim que demos uma dentada ficámos maravilhados. Conseguimos perceber o porquê do sucesso e o entusiasmo foi tal que os nossos sócios desafiaram-nos a abrir algo do género em Portugal”, contou à NiT Fernando Costa, de 38 anos.
Os hambúrgueres da marca distinguem-se pelo pão vindo da Pensilvânia, a carne de Itália e as batatas fritas da Holanda. Tudo prensado na chapa até as bordas ficarem crocantes, como pede um bom smash burger.
O menu inclui quatro propostas: o Smashville (8,90€), com cheddar, alface, tomate e molho da casa; o Cheese (8,90€), com cheddar, pickles, cebola, mostarda e ketchup; o Bacon (9,90€), com bacon e molho smoked; e o Chicken (8,90€), com frango, alface e molho de mostarda e mel. À exceção do Chicken, todos podem ser servidos em versão double por mais 1€. O menu completo, com batatas e bebida, fica por mais 4€.
Nos acompanhamentos, há batatas fritas clássicas ou doces (3€), com três molhos à escolha: Smashville, Smoked e Honey Mustard (1€). Entre as bebidas, além dos refrigerantes, há limonada (1,50€) e milkshakes (3,50€).
“Queremos que cada visita à SmashVille seja diferente, divertida e memorável. Ter a primeira Coca-Cola Freestyle em Portugal, em restauração, reforça o nosso compromisso com experiências disruptivas, dentro e fora do prato”, sublinha Fernando Costa.
Até ao final do ano, estão previstas mais aberturas: Campo Novo, em Alvalade, durante o verão; e Belém, no outono.
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