« Os melhores ramens que pode encomendar para casa e aquecer-se durante o confinamento
Ajitama Ramen Bistro, Lisboa
É um dos reis do ramen em Lisboa com todas as preparações a serem feitas com cuidado que poucos têm. Os caldos demoram horas a estar prontos, por isso o saber será bastante intenso. Tem várias opções desde caldos de carne e até vegetarianos. Peça o Hakata Tonkotsu, à base de porco com barriga de porco, negi e cogumelos pretos kikurage e mayu (15,50€) ou o Spicy Tonkotsu, também à base de porco com picante e cogumelos pretos kikurage (15,50€).