LET'S ROCKEm janeiro, Lisboa recebeu uma cadeias espanhola de hambúrgueres que rapidamente ganhou fãs. A Vicio, reconhecida no país vizinho pela abordagem gourmet, instalou-se numa dark kitchen em Alvalade e levou as especialidades da marca a vários pontos da cidade, apenas por encomenda. Agora prepara-se para abrir um espaço físico.
O primeiro restaurante da Vicio vai instalar-se no número 21 da Rua da Escola Politécnica, no Príncipe Real. A inauguração está marcada para a próxima segunda-feira, 22 de dezembro.
É lá que todos os “viciados” em smash burgers vão poder saborear com calma as especialidades da marca, como o cheeseburger trufado, com dois smash burgers, ovo estrelado, queijo cheddar e molho de trufa negra (13,90€) ou o bacon cheeseburger, com dois discos de carne esmagada, bacon, queijo cheddar e pickles (11,90€).
Para quem gosta de algo mais picante, pode aventurar-se pelo spicy burger (12,90€), com dois hambúrgueres, queijo cheddar, bacon, pimentos e molho picante de ají amarillo, enquanto os vegan tem a opção com abacate, tomate e molho chipotle (12,90€). Para acompanhar há batatas (3,90€), ou tiras de frango panado com especiarias (desde 6€).
Fundada por Aleix Puig, vencedor do “MasterChef Espanha” em 2019, a marca é reconhecida pela sua abordagem gourmet e sofisticada à preparação de hambúrgueres. Em colaboração com o sócio, Oriol de Pablo, a dupla lidera um verdadeiro império de sanduíches que atrai clientes de diferentes classes sociais. Um dos investidores na cadeia de restaurantes é o famoso jogador de futebol Leonel Messi, segundo o jornal “ECO”.
A essência da marca é descrita como “trash chic”, ou seja, que adapta e “se sente à vontade nos contrastes, seja num ambiente urbano ou numa festa de gala”. No entanto, a empresa espanhola é muito mais do que isso. Com base nas campanhas realizadas na Espanha, podemos aguardar uma entrada audaciosa e bastante inovadora, prevista para o início de 2025.
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