Não há nada como petiscos para sentar amigos à mesa para uma conversa animada. Mais difícil é imaginar como é que podemos ter alguns dos melhores sabores de petiscos portugueses para ir a comer pelo caminho.
A Pituscaria abriu a 15 de julho na Calçada do Cascão com a resposta para o dilema. Neste novo espaço que fica a um pulo da estação de Santa Apolónia, em Lisboa, há peixinhos da horta (6,50€), pica-pau do novilho (9€), cogumelos gratinados com queijo da ilha (6€) ou saladas bem portuguesas. Os petiscos são servidos de forma prática e muito funcional para que possa encomendar ou comer na rua enquanto passeia.
Isto quer dizer que tanto pode juntar os amigos por casa e reinventar um pouco a petiscada em tempos de pandemia ou passar pelo espaço e seguir caminho, podendo aproveitar Lisboa com sabores bem nacionais.
Jessica Torres, a gerente do espaço, explica à NiT que o grande desafio era mesmo esse: servir algo original que “as pessoas pudessem comer levar e comer na rua”. A escolha acabou por ser bem portuguesa, onde opções como salada de orelha, salada de polvo ou punheta de bacalhau são servidas com pão tostado.
Entre as especialidades, destacam-se as moelas ou pipis (ambos a 4,50€) e até uns maranhos com batata frita (9€), “que não se vê muito por aqui”. Houve ainda a preocupação de contar com uma ementa que refletisse diferentes regiões de Portugal.
Como não há petiscos à portuguesa sem bom queijo, enchidos e bom vinho, a Pituscaria fez questão de preencher da melhor forma estes requisitos. Os queijos e a charcutaria chegam com o selo de qualidade da Manteigaria Silva, ao passo que a seleção de vinhos levou o cunho de um sommelier.
Há, por isso, belas opções na carta de vinhos, entre tintos e brancos. Algumas delas mais caras e de renome, como Alto do Joa, Dona Berta ou Mau Feitio, com garrafas cujos preços podem ir dos 30€ aos 50€; e outras mais baratas, como a Quinta da Biaia ou Encontro Colheita.
Porém, não precisa de comprar uma garrafa inteira para levar, pode pedir o vinho ao copo com preços que vão dos 4€ aos 8€. Entre os doces, há doce da casa para descobrir e o inevitável pastel de nata (com o café a acompanhar, claro).
Pode também fazer encomendas para entrega ao domicílio. A Pituscaria está disponível tanto na Glovo como na Uber Eats e serve petiscos das 9 horas até à meia-noite, todos os dias, exceto às quartas-feiras.
Carregue na galeria para ver alguns exemplos destes petiscos à portuguesa.