As idas à praia acabaram, os míudos estão de volta à escola e à rotina e o verão está prestes a terminar. Mas isso não significa que não há tempo para aproveitar os finais de tarde solarengos com que setembro nos brinda. O Praia no Parque, em Lisboa, tem o programa ideal.
Em setembro e outubro todas as quintas-feiras são sinónimo de “Praia After Praia”. O restaurante situado no topo do Parque Eduardo VII, preparou um programa onde os clientes são convidados a aproveitar a esplanada.
O objetivo é que possam petiscar alguns dos pratos emblemáticos do espaço como a lagosta gratinada com trufa (58€), o lombo de atum com pak choi e ponzu (32€), ou o pica-pau de atum à Bulhão Pato (36€) e depois que aproveitem o resto da noite. Os momentos serão animados pelos Djs Valada Posh, ZEF, Rodrigo Ribeiro, Os Improvisados, entre outros artistas a confirmar.
Nos restantes dias da semana pode provar os menus de degustação de Paulo Alves, preparados na barra, o Omakase clássico ou o vegetariano. O primeiro é de inspiração atlântica e traz “as melhores escolhas do dia da lota”. É composto por sete momentos e custa 75€.
“O que os diferencia são os sabores, as técnicas e as temperaturas. Podemos começar por uma entrada fria, depois para uma explosão de aromas. A grande diferença é que nos permite estar sempre a inovar e a criar novas combinações”, diz o chef.
Já no de origem vegetal o chef prefere alternativas que exaltam os legumes e vegetais. Custa 65€. Esta escolha, embora seja uma novidade no espaço e nos menus do chef, não é uma surpresa. Isto porque há cada vez mais portugueses a optar por um estilo de vida que não inclui proteína animal.
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