A gastronomia ribatejana e alentejana vão ser as protagonistas do Food Love Fest, o novo festival que vai juntar mais de 50 chefs residentes e convidados, entre 1 e 24 de março. Trata-se da primeira edição do evento, organizada pela Entidade Regional do Turismo do Alentejo e do Ribatejo, em conjunto com a Amuse Buche, que reúne 12 localidades e 17 restaurantes aderentes.
O festival gastronómico irá decorrer às sextas, sábados e domingos. Cada espaço participante irá apresentar um menu exclusivo, criado por um trio — formado pelo chef residente e dois convidados. O objetivo passa por dar a conhecer os produtos e sabores da região, em almoços e jantares que decorrem em simultâneo em várias localidades.
O Food Love Fest vai passar por Santarém, Sines, Évora, Montemor, Estremoz, Beja, Reguengos de Monsaraz, Alter do Chão, Porto Covo, Montemor-o-Novo, Monforte e Melides. Entre os cozinheiros que abraçaram o desafio estão Ana Moura, Filipe Ramalho, Miguel Laffan, David Jesus, Michelle Marques, Joaquim Koerper, Francesco Ogliari, Gonçalo Queiroz, entre muitos outros.
A festa arrancou na passada sexta-feira, nos restaurantes Tua Madre e Origens, em Évora — a cidade de estreia. Contudo, ainda vai a tempo de participar a partir de sábado, com o almoço no Sabores do Alentejo, ou o jantar no Convento do Espinheiro.
“Temos uma geração muito eclética de cozinheiros que traz uma grande dinâmica ao setor. Este festival quer celebrar a força da região, trazer as pessoas ao Alentejo e dar-lhes a conhecer o nosso património. Sem dúvida que a comida é o veículo perfeito para fazer esta ligação entre o Alentejo e os portugueses”, afirmou José Manuel Santos, presidente da Entidade Regional de Turismo do Alentejo e Ribatejo, durante a apresentação do festival.
Os preços variam consoante cada estabelecimento e as reservas devem ser feitas diretamente com cada espaço.
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