O rodízio de carnes está de volta aos Armazéns do Chiado, em Lisboa. Depois de fechar o Chimarrão, ficou a faltar no food court do centro comercial um espaço para comer à discrição. Agora as carnes grelhadas em modo all you can eat estão de regresso. O Sabor Gaucho é o mais recente restaurante dos Armazéns.
Neste rodízio brasileiro pode comer as carnes que quiser, servir-se do buffet de saladas, ou pedir um prato mais rápido, com bitoque, maminha ou salsicha grelhada.
A marca, que pertence ao grupo Fogo de Chão, já tinha vários restaurantes na zona norte, como na Maia, Porto e Vila Nova de Gaia. Chega agora a Lisboa com um conceito idêntico. Aos almoços e jantares durante semana está sempre disponível o mini rodízio, que de mini só tem mesmo o nome.
Custa 12,98€ e dá direito a comer 12 variedades de carne grelhadas as vezes que quiser. Pode ainda passar pela zona do buffet e encher o pratos com as as saladas. Às sextas-feiras e aos fins de semana, o menu sobe para os 15,98€, sempre sem bebidas incluídas. Depois tem ainda o rodízio tradicional, com 16 variedades de carne (18,98€), e o rodízio com picanha (25,99€).
Estas opções apenas estão disponíveis no restaurante. Para comer na zona do food court dos Armazéns do Chiado, tem os menus em prato com maminha, picanha, bitoque ou salsicha tostana (desde 5,50€).