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Estas são as sobremesas que tem mesmo de provar no Bairro do Avillez

Do mil folhas de pastel de nata à pavlova do Bairro, há muito para experimentar neste espaço de Lisboa.
Junta merengue, creme de mascarpone, natas batidas e frutos vermelhos.

O Bairro do Avillez é uma espécie de matrioska de restaurantes. No interior deste espaço no Chiado, em Lisboa, existem vários conceitos. Tanto pode almoçar na Pizzaria Lisboa, como beber um copo ao final da tarde com música ao vivo no Mini Bar, ou até jantar marisco na Taberna e no Páteo — tem muito por onde escolher.  Independentemente do que comer como prato principal, não deixei de provar as sobremesas cuja carta é comum a todos os projetos.

A Avelã3 (lê-se ao cubo) é um clássico do chef José Avillez e foi criada para a carta do Cantinho do Avillez. Tem viajado pelos menus das casas que abre e também é uma das sobremesas mais icónicas que já desenvolveu. Junta espuma, praliné e gelado, tudo de avelã. Está disponível no Bairro por 8€.

O mil folhas de pastel de nata (8€) é outras das propostas que também encontra por lá. Apresenta-se como uma interpretação do típico doce de pastelaria português. A pavlova do Bairro (9,50€) está no menu desde a inauguração no Chiado, em 2016. É preparado com merengue, creme de mascarpone, natas batidas e coulis de frutos vermelhos.

Outra boa forma de terminar um almoço ou um jantar no Bairro do Avillez é o bolo de chocolate. Custa 8€ e vale cada garfada cremosa e ligeiramente mal cozida que leva à boca, quase como se de uma mousse de tratasse.

Para quem não se importa de comer gelados durante o tempo mais frio pode optar pelo sorvete de maracujá e coco. É servido na casca do fruto, que é utilizado como taça. Custa 10€. Na ementa do restaurante encontra sempre uma sugestão de pairing de bebida para cada uma destas sobremesas.

Recentemente, a carta de cocktails do Mini Bar foi renovada. Pode escolher, por exemplo, entre o Burlesque (7,50€), com Rum Havana Club Selección de Maestros, a Macieira Colecção d’Autor, o Punt et Més, o Dom Benedictine; ou o Cuban Cabaret (12€), com Rum Havana Club Selección de Maestros, Aperol, champanhe, toranja e sumo de arando.

Carregue na galeria para conhecer as sobremesas e os cocktails que pode experimentar no Bairro do Avillez.

FICHA TÉCNICA

  • MORADA
    Rua Nova da Trindade, 18, Lisboa
    1200-303 Lisboa - Portugal
  • HORÁRIO
  • Das: 12:30
  • Às: 15:00
  • Das: 18:45
  • Às: 22:30
PREÇO MÉDIO
Entre 20€ e 30€
TIPO DE COMIDA
Portuguesa

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