Oficialmente, o verão ainda não chegou, mas o restaurante natural e consciente The Therapist já adicionou cocktails e mocktails à carta, perfeitos para enfrentar as altas temperaturas num final de tarde passado entre amigos numa das suas duas esplanadas — uma fica em Alvalade e a outra no Lx Factory.
O clássico Mojito (7€) ou Red Mojito (7,5€), a Doce Moranguinha (7€) e a Mimosa cold pressed (4,9€), feita com espumante e sumo cold press à escolha, são as opções alcoólicas que encontra por estes dias em ambos os espaços.
Quem dispensa o álcool tem duas possibilidades: o Ginger Mojito (5€), com hortelã, lima e ginger beer, e o Virgin Red Mojito (5€), com hortelã, lima, morangos e água castelo.
Para acompanhar, pode escolher entre as novidades da ementa para a estação, como as almôndegas de lentilhas, com creme tzatziki de pepino e tofu; húmus de curcuma ou salada de grão de aveia sem glúten, tomate cherry, pepino e azeitonas, com topping de amêndoas tostadas e microgreens (8,9€).
O hambúrguer de beterraba em pão brioche de fermentação lenta, com creme de tzatziki, tomate, granola salgada de curcuma e batata doce rústica com dip de tofu e beterraba (9,9€); bem como a salada crua de couve-flor, brócolos e cenoura com húmus de curcuma e tofu braseado também são duas sugestões a considerar.
Carregue na galeria para descobrir outras propostas deliciosas e saudáveis do The Therapist.