A sopa asiática é o grande destaque do Yaso. O restaurante de Lisboa oferece várias formas de preparar um ramen, com os ingredientes que mais preferir. Depois dos espaços nas Avenidas Novas — aberto em 2019 — e nas Laranjeiras — inaugurado em outubro de 2021 —, a marca chega a mais uma zona da cidade.
O novo restaurante abriu a 11 de janeiro em Entrecampos, na Avenida das Forças Armadas. Até ao final de janeiro está com promoções especiais que chegam aos 50 por cento. Até 16 de janeiro, esse é o valor que é descontado em todos os pratos e de 18 a 23 de janeiro paga menos 30 por cento. Na última semana do primeiro mês do ano, a oferta é de 15 por cento.
O menu é idêntico aos outros dois restaurantes da marca. O do it yourself de ramen tem como preço base 7,90€. O valor pode subir de acordo com os extras que forem acrescentados.
Tudo começa com a escolha de um caldo de vaca, miso ou vegan. Segue-se a massa, com noodles de ovo finos ou largos. Pode ainda acrescentar à sopa: bambu, cebola, milho, coentros, algas, rebentos de soja e alho.
Como extras, é possível escolher secretos de porco (2,50€), carne de vaca estufada (3,50€), frango panado (2,20€), entrecosto (2,80€), tofu grelhado (1,20€), e ovo (1,20€). Já preparados e prontos a escolher, tem os ramens de marisco (13,90€) e com perna de pato (14,90€).
Nas entradas, tem as gyozas outra das especialidades do Yazo. Pode escolher entre as vegetarianas, com couve, cogumelos e cenoura (7,50€); as de frango, com cogumelos bambu e milho (8,50€); ou as clássicas, de camarão, carne de porco, cogumelos e cenoura (10,50€). São sempre servidas 10 unidades.
O kushiyaki é o nome que dão às espetadas, outro dos pratos do menu do Yaso. Existem versões com frutos do mar, gambas, frango, frango com queijo, entremeada, tofu, cogumelos, raiz de lótus, ou lulas. Duas unidades custam 2€.
Este é o terceiro restaurante Yaso em Lisboa, que pertence ao SushiCome. O grupo é responsável por vários espaços homónimos de comida asiática na zona da Grande Lisboa, bem como o 80º Fine Chinese Food.
Já dedicado ao delivery, em março deste de 2021 nasceu o YouHe.Me. Bolachas Oreo com sabor a matcha, ervilha frita com sabor a churrasco, batatas fritas de lagosta e chá de pêra são alguns dos produtos disponíveis. É uma mercearia online com artigos asiáticos que faz entregas em todo o País.
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