Diferentes tipos de fruta, granola, sementes, iogurte e frascos. É destes ingredientes que precisa para replicar os famosos overnights criados pela professora de educação física e blogger, autora da página “My Casual Brunch“, Luísa Fortes da Cunha. O que é que é um overnight? No fundo, são preparados — que utilizam muito os ingredientes acima referidos — que devem ficar a descansar algum tempo no frigorífico.

Há duas grandes vantagens no consumo destes overnights: primeiro, estando pronto a comer, logo de manhã, este frasco garante que tomamos um pequeno-almoço equilibrado e nutricionalmente rico. Depois, como estamos a consumir alimentos crus, garantimos que não se perdem nutrientes e se mantém a riqueza.Além disto, é mesmo muito simples de preparar — no fundo, é cortar fruta e colocar todos os ingredientes por camadas nos frascos.

Todas as receitas que a blogger nos deu foram pensadas para enfrentar os dias de calor. Por isso, apostam muito na fruta e no iogurte, quase sempre misturado com as sementes de chia. Se estiver de dieta e lhe apetecer uma sobremesa, os overnights são uma ótima solução — parecem-se mesmo com um doce e sabem bem.

Para conhecer os 12 overnights de Luísa Fortes da Cunha, carregue na imagem acima.