« 5 ideias para tomar cafeína sem beber café
Chicória
É uma planta em que as suas raízes, depois de secas, torradas e moídas são utilizadas como substitutas do café, enquanto que as folhas são consumidas em saladas, por exemplo.
A chicória é utilizada como um potente diurético e ajuda na digestão. Contém inulina, um prébiótico que promove a regulação do trânsito intestinal. É rica em proteína, vitaminas A, B1, B2 e C e minerais, como o cálcio, o ferro, o fósforo e a fibra.
Pode ser consumida em folha: em saladas, sumos e batidos, por exemplo; ou como chá, utilizando a raiz para fazer o mesmo. Quem não queria cortar totalmente a cafeína pode encontrar opções de misturas de café com chicória como por exemplo do Ricoré, da Nestlé.
A chicória é utilizada como um potente diurético e ajuda na digestão. Contém inulina, um prébiótico que promove a regulação do trânsito intestinal. É rica em proteína, vitaminas A, B1, B2 e C e minerais, como o cálcio, o ferro, o fósforo e a fibra.
Pode ser consumida em folha: em saladas, sumos e batidos, por exemplo; ou como chá, utilizando a raiz para fazer o mesmo. Quem não queria cortar totalmente a cafeína pode encontrar opções de misturas de café com chicória como por exemplo do Ricoré, da Nestlé.
