Durante dois dias, ou mais, exagerou em muita coisa: no sal, no açúcar, nas bebidas alcoólicas, nas quantidades, no número de calorias e no tempo que esteve sentado. Por isso é possível que se sinta inchado, que está a fazer uma má digestão ou com distinção abdominal. Mas pensar em voltar à dieta do dia-a-dia — aquela que demorou um ano a construir — continua a parecer-lhe demasiado doloroso, certo?

Senhores, uma dieta detox poderá ajudar-vos a entrar nos eixos. Esqueça lá aquela coisa de que só vai andar a beber sumos e a passar fome. O detox não tem de ser isso, segundo a nutricionista Lillian Barros, autora do blogue Santa Melancia e do livro “Sopas, saladas e Chás Detox”, para quem este tipo de dieta faz todo o sentido nesta altura do ano.

“Ao contrário do que se pensa, não são dietas restritivas, nem são dietas unicamente liquidas. As dietas detox são dietas equilibradas, nutricionalmente ricas, em que se providenciam os micronutrientes [os que contribuem para o bom funcionamento dos órgãos] essenciais. É uma técnica utilizada na alimentação funcional”.

Como, durante os dias de Natal, houve uma sobrecarga a nível dos maus nutrientes, o importante agora é ajudar o corpo a eliminar os excessos. Este é o propósito da alimentação funcional, que significa “que vamos estar a dar ao nosso organismo tudo aquilo que ele precisa para funcionar em plenitude”, explica Lillian Barros. Para que isto aconteça é importante trabalhar a função de “alguns órgãos chave, como o fígado, que ajuda na metabolização das gorduras, os rins, que auxiliam na eliminação dos líquidos, os intestinos, devido à produção de gases e distensão abdominal”.

Esqueça as dietas que encontra na Internet: muitas vezes são insuficientes e não vão satisfazer as necessidades do corpo. “A dieta detox, tal como qualquer outra, deve ser sempre personalizada ao estilo de vida”

Este trabalho vai ser feito muito à base dos micronutrientes, como antioxidantes, minerais, ou vitaminas, que “permitem ao organismo uma função equilibrada.”

Se estiver a planear uma dieta detox, não se baseia nas receitas que encontra na Internet: muitas vezes são insuficientes e não vão satisfazer as necessidades do corpo. “A dieta detox, tal como qualquer outra, deve ser sempre personalizada ao estilo de vida, tipo de gosto, tipo de excessos que se cometeram”. Ou seja, deve consultar sempre um especialista antes de se aventurar.

Mas queremos que fique com uma ideia daquilo que vai acontecer: vai comer muitos vegetais e muita fruta, muitos sumos, saladas e sopas e, ao longo do dia, outros snacks saudáveis. As sementes e algas como a spirulina ou clorela também poderão fazer parte da sua alimentação, tal como a fibra. As infusões também são, de acordo com Lillian Barros, muito importantes nesta limpeza do organismo. Se esta for a base, uma dieta detox poderá durar entre uma semana a dez dias. Se quiser ser mais brusco e substituir algumas refeições por sumos, então o tempo vai diminuir muito. O importante é garantir que consome todos os nutrientes de que precisa para o organismo funcionar bem e o corpo ter força e energia.

Mas lembre-se sempre: esqueça as receitas que encontra na Internet, não comece uma dieta destas sem consultar um nutricionista — agarre no telefone e marque já para amanhã.