Alimentação Saudável

A queijada gigante (e saudável) de laranja que se prepara em 5 minutos

Só precisa de sete ingredientes para replicar a receita do “My Casual Brunch”.
Imagem ilustrativa.

“A melhor sobremesa dos últimos tempos” — é assim que Luísa Fortes da Cunha, autora da página “My Casual Brunch”, descreve a sua última receita. É uma queijada gigante de laranja que promete surpreender toda a família.

Segundo a criadora de conteúdos digitais, a versão final é ligeiramente húmida e garantidamente deliciosa. “Por favor, guardem a publicação porque acho que vão fazer muitas vezes”, aconselha.

O resultado da autora.

Faz-se com sete ingredientes, sendo que há mais um opcional. Relativamente ao tempo que tem de dispensar para a preparação da receita, cinco minutos são suficientes.

Do que precisa

— Uma chávena de farinha de espelta (cerca de 130 a 140 gramas);
— Uma colher de chá de fermento em pó;
— Raspa e sumo de uma laranja;
— Dois ovos;
— 250 gramas de queijo quark (ou queijo batido);
— Três colheres de sopa de azeite;
— Oito colheres de sopa de mel;
— Canela e coco para polvilhar (opcional).

Como se faz

Numa taça bata o mel com os ovos até ficar bem batido. Junte o azeite, a raspa e o sumo da laranja. Acrescente o queijo quark e, por fim, adicione a farinha e o fermento. 

Coloque numa tarteira forrada com papel vegetal e leve ao forno, pré-aquecido a 180 graus, durante 25 a 30 minutos. Deixe arrefecer e polvilhe com canela e coco ralado (opcional).

Agora, carregue na galeria para conhecer 13 sobremesas saudáveis até cinco ingredientes para experimentar em casa.

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