« 5 lanches saudáveis para preparar em 15 minutos (ou menos)
Bolinhas de alperce (dos 7 meses aos 99 anos)
Tempo de preparação: 5 minutos
Do que precisa (cerca de 25 unidades)
— 180 gramas de alperces secos;
— 90 gramas de flocos de aveia;
— Duas colheres de sopa de óleo de coco derretido;
— 30 gramas de coco ralado;
— Duas colheres de sopa de água.
Como se faz
Demolhe os alperces em água quente para amolecerem. Depois, coloque os flocos de aveia, o óleo de coco, o coco ralado, os alperces escorridos e a água num processador e triture tudo até obter uma pasta. Faça bolinhas com as mãos e passe por coco ralado. Guarde no frigorífico num recipiente fechado.