« 5 snacks saudáveis para comer de segunda a sexta-feira

Segunda-feira: barrinhas vegan

Ingredientes:

— 12 tâmaras dates sem caroço e demolhadas durante cinco minutos;
— 210 gramas de nozes ou mistura de frutos secos;
— 175 gramas de pepitas de chocolate negro.

Modo de preparação:

Comece por forrar um tabuleiro com papel vegetal. No processador deve colocar as nozes e as tâmaras. Triture tudo até obter uma pasta. Coloque a mistura obtida no tabuleiro e achate. Entretanto, deve derreter o chocolate e deitar por cima. Leve ao frigorífico durante, pelo menos, 20 minutos. Depois é só cortar e comer.

Esta receita é de Bárbara de Almeida Araújo, autora do blogue "Manias de Uma Dietista".

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